HALO JEMBER – Cempedak (Artocarpus integer) memang primadona di musimnya.
Aromanya yang semerbak dan daging buahnya yang manis lembut sering diolah menjadi camilan lezat seperti cempedak goreng.
Namun, dibalik kelezatannya, Cempedak menyimpan profil nutrisi mengesankan, menjadikannya makanan yang tak hanya memanjakan lidah, tetapi juga baik untuk kesehatan tubuh.
Sebagai mana yang telah dilansir dari Halodoc, simak selengkapnya manfaat lain dari cempedak di sini.
- Menjaga Kesehatan Jantung
Mineral penting seperti kalium dalam cempedak berperan dalam menjaga tekanan darah tetap stabil.
Selain itu, kandungan flavonoidnya diyakini membantu melindungi jantung dari kerusakan akibat kolesterol jahat.
- Memperlancar Pencernaan
daging buah cempedak kaya akan serat pangan. Serat ini membantu melancarkan gerakan usus, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan mikrobiota usus.
- Menjaga Kesehatan Mata
Buah cempedak mengandung vitamin A yang sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata. Meski banyak buah dan sayur lainnya juga kaya akan vitamin A, cempedak menonjol sebagai salah satu buah dengan rasa manis dan lezat yang sekaligus menjadi sumber vitamin A yang baik bagi tubuh.
- Kaya Antioksidan untuk Daya Tahan Tubuh
Cempedak sarat dengan vitamin dan senyawa yang berperan sebagai pertahanan tubuh. Cempedak adalah sumber Vitamin C yang baik. Vitamin ini adalah antioksidan kuat yang membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas.
- Membantu Mengatasi Hipertensi (Tekanan Darah Tinggi)
Cempedak mengandung mineral penting yang membantu menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh.
Buah ini adalah sumber Kalium yang baik. Kalium adalah mineral penting yang bekerja untuk mengimbangi efek natrium (garam) dalam tubuh.
Dengan demikian, Kalium membantu menjaga tekanan darah tetap stabil dan mengurangi risiko hipertensi.
Untuk mendapatkan manfaat kesehatan maksimal, Cempedak disarankan dokonsumsi dalam keadaan segar atau direbuh.
Pengolahan menjadi cempedak goreng, meskipun lezat, akan menambah asupan minyak dan kalori secara signifikan.
Penulis : Nafila Aprillia
Editor : Sidkin