HALOJEMBER.COM- Cuaca dingin dan hujan emang paling enak makan yang berkuah dan pedas. Ingin masak mie kuah pedas tapi cuma bihun?.
Jangan khawatir bihun juga bisa diolah menjadi hidangan yang nikmat dan lezat.
Selain itu kamu juga bisa mencoba resep slice beef mercon yang enak dan bikin nasi cepet habis.
Resep bihun kuah pedas
Bahan
- 1 keping bihun
- 1 butir telur
- 3 bawang merah
- 1 bawang putih
- 5 cabe rawit
- 1 buah tomat
- 3 butir bakso ikan
- Sawi secukupnya
- Garam, lada, saus tiram, saus sambal secukupnya.
Cara membuat
- Iris cabe rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, sawi dan bakso.
- Sipakan wajan dengan sedikit minyak. tumis bawang merah bawang putih hingga harum.
- Tambahkan sedikit air dan masukan tomat, cabe dan bakso.
- Setelah sedikit mendidih masukan telor dan bihun. Beri bumbu penyedap, garam lada dan saus tiram secukpnya sesuai selera. Masak hingga matang.
- Koreksi rasa kemudian tambahkan sawi yang sudah dipotong.
- Setelah matang sajikan bihun kuah pedas dalam mangkok dan siap dinikmati
Beef sliece mercon
Bahan-bahan
- 500 gr slice beef
- 15 siung bawang merah
- 9 siung bawang putih
- 20 cabe merah
- 10 cabe rawit hijau
- 10 cabe merah keriting
- 1 buah bawang bombay
- 5 lembar daun jeruk
- Air secukupnya
- Minyak secukupnya
- Garam, gula, lada saus tiram secukupnya.
Cara membuat
- Iris bawang bombay dan daun jeruk
- masukan bawang merah bawang putih cabe merah, cabe hijau, dan cabe merah keriting dalam chopper atau penghalus bumbu kemudian haluskan.
- Siapkan wajan dan sedikit minyak. Masukan bawang Bombay dan tumis hingga harum.
- Setelah itu campurkan bumbu halus pada tumisan bawang Bombay. Tambahkan air secukupnya masak hingga wangi.
- Masukan beef slice dan beri bumbu penyedap, garam, gula, lada dan saus tiram secukupnya sesuai selera.
- Tambahkan irisan daun jeruk dan daun bawang.masak hingga matang dan jangan lupa koreksi rasa.
- Setelah matang slice beef mercon siap dihidangkan.