Saat ini tradisi lama yang menganggap memasak sebagai tugas wanita mulai tergeser oleh semakin banyaknya pria yang mengambil peran aktif di dapur atau menjadi juru masak.
Bahkan mungkin kita akan lebih sering melihat chef laki-laki daripada chef perempuan.
Taufik Hidayat atau yang lebih dikenal Chef Opick menjelaskan, pria yang lihai memasak tak jarang mendapatkan pujian atas bakat menyajikan makan.
"Tidak ada salahnya cowok masak, itu jadi nilai plus," ucap pria yang memegang gelar runner up Masterchef 2012.
Dengan bisa memasak, pria juga ikut berkontribusi dalam membagi tugas domestik, membantu meringankan beban pasangan.
Selain itu ketrampilan memasak juga menunjukan jati diri kemandirian seorang pria.
Ketrampilan memasak seorang pria bisa muncul karena beberapa hal. Chef Opick mencontohkan, saat lapar bisa langsung ke dapur dan memasak sesuatu yang enak.
Memasak menjadi ketrampilan yang dibutuhkan oleh kaum adam. Ketrampilan itu akan lebih bermanfaat lagi jika sudah berkeluarga.
"Manfaatnya besar lo jika sudah berkeluarga, itu akan sangat membantu menambah keharmonisan rumah tangga," jelasnya.
Memasak tidak harus dengan makanan yang wah. Ada banyak menu sederhana yang bisa dipelajari.
Ketika mulai memasak jangan paksakan untuk membuat masakan yang rumit. Poin penting ketika belajar memasak adalah kualitas rasa.
"Mulai dari masakan yang sederhana, yang terpenting kualitas masakannya dulu," ucapnya.
Contohnya seperti memasak nasi goreng. Menu yang satu ini cocok untuk pemula yang sedang belajar memasak.
Resepnya sederhana dan prosesnya tidak lama. Saat menyajikan nasi goreng bisa ditambah toping sayur atau telur.
Lebih lanjut, Chef Opick menyarankan jika ingin masak yang berkuah bisa pilih sayur asem. Rasanya asam menyegarkan.
Terdiri dari kacang panjang, labu, kacang tanah, jagung manis, dan kubis atau kol.
Atau bisa menyesuaikan isiannya sesuai selera. "Sayur bayam atau sop juga tidak rumit jika bosan dengan sayur asem," ujarnya.
Lalu untuk lauknya jelas tidak akan ada kerumitan. Sebab hanya tinggal menggoreng telur, ayam atau ikan juga menjadi santapan yang enak dan menyehatkan.
Jika ingin rasanya lebih gurih, sebelum digoreng lauk bisa dicelupkan ke air yang sudah ada racikan bumbunya.
Jadi tak ada salahnya pria bisa memasak. Meski yang dimasak bukan makanan yang mewah, namun ketika pandai masak akan menimbulkan jati diri yang lebih unggul.
Editor : Halo Jember