HALOJEMBER.COM - Resep untuk Menu Sahur hari ke 3
Sosis Telur Saus Mentega
Bahan- bahan
- Sosis
- 2 butir telur
- Bawang Bombay
- 1 sdm mentega
- 1 siung bawang putih
- Sedikit air
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- Garam, lada bubuk, kaldu ayam bubuk secukupnya
Cara membuat
- Potong sosis sesuai selera
- Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak, gorenga sosis hingga matang kemudian angkat dan tiriskan.
- Goreng telur orak- arik hingga matang, kemudian angkat dan tiriskan
- Panaskan mentega hingga leleh, kemudian masukan semua bumbu dan aduk rata
- Tambahkan sosis dan telur orak – arik masak hingga bumbu meresap.
- Sajikan sosis telur saus mentega dengan nasi hangat.
Telur Kecap
Bahan - bahan
- 1 daun bawang iris tipis
- 2 siung bawang putih Rajang halus
- 3 sdm air
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- ½ sdt lada
- Minyak wijen secukupnya
- 2 butir telur
Cara membuat
- Panaskan minyak dalam wajan dan goreng telur ceplok hingga matang kemudian angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum
- Masukan telur dan semua bumbu masak hingga bumbu meresap kemudian sajikan
- Telur kecap siap disajikan dengan nasi hangat.
Brokoli krispi Cabe Garam
Bahan – bahan
Bahan cabe garam
- 2 siung bawang putih rajang kasar
- 5 buah cabe iris kecil
- 1 buah daun bawang iris tipis
- Garam secukupnya
Bahan brokoli krispi
- 2 ikat brokoli
- Air secukunya
- Tepung bumbu serbaguna
Cara membuat
- Bersihkan brokoli kemudian potong kecil – kecil
- Siapkan wadah, masukan tepung bumbu dan air sedikit demi sedikit lalu aduk rata. Kemudian masukan brokoli dalam adonan tepung
- Panaskan minyak dalam wajan dan goreng brokoli hingga kecokelatan. Setelah matang angkat dan tiriskan
- Tumis bawang putih, cabe dan daun bawang. Tambahkan garam, lada dan penyedap rasa secukupnya. Kemudian masukan brokoli krispi dan masak hingga matang.
- Brokoli krispi cabe garam siap disajikan dengan nasi putih hangat.
Editor : Halo Jember