Ayam Bakar
Bahan – bahan
- 1 potong paha ayam
- 1 siun bawang putih haluskan
- ½ bungkus bumbu ungkep ayam goreng instan
- 4 sdm kecap manis
- Air secukupnya
Cara membuat
- Tuang bumbu ungkep instan kemudian beri air secukupnya aduk rata dan tambahkan bawang putih.
- Masukan paha ayam dan ungkep hingga bumbu mendidih
- Tambahkan kecap manis, kemudian ungkep ayam lagi hingga matang dan bumbu meresap
- Panggang ayam diatas teflon dan oleskan sisa bumbu ungkep.
- Masak hingga matang
Urap – urap
Bahan – bahan
- ½ butir kelapa parut
- 7 siung bawang merah
- 3 sin abwang putih
- 4 buah cabe besar
- 2 ruas jari kencur
- 3 lembar daun jeruk
- Garam, kaldu bubuk dan gula secukupnya
Sayuran
- Bayam
- Wortel
- Kecambah
- Kacang panjang
Cara membuat
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kencur dan daun jeruk
- Campurkan bumbu halus dengan kelapa parut kemudian aduk rata. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk sesuai selera.
- Panaskan sedikit minyak dan masukan kelapa yang sudah dibumbui
- Sangrai bumbu urap hingga matang
- Rebus semua sayuran hingga layu, angkat dan tiriskan.
- Campurkan bumbu urap dengan sayuran dan sajikan.