Nugget Sambal Matah
Bahan – bahan
- 5 Cabe rawit. Iris tipis
- 6 siung bawang merah. Iris tipis
- 3 lembar daun jeruk. Iris halus
- 3 batang sera. Iris halus
- 1 keping terasi kecil
- Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya
- Jeruk limau
- Minya kelapa secukupnya
- 5 pcs nugget ayam
Cara membuat
- Goreng nugget ayam hingga matang
- Siapkan wadah dan masukan cabe rawit, bawang merah, serai dan daun jeruk yang sudah diiris tipis. Kemudian tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk lalu aduk rata.
- Bakar terasi, haluskan dan tambahkan ke sambal
- Panaskan minyak kelapa lalu tuang dalam sambal dan aduk rata agar makin sedap beri perasan jeruk limau sesuai selera.
- Hidangkan nungget dan sambal matah dengan nasi hangat.
Nasi daun jeruk
Bahan –bahan
- Nasi hangat
- 6 lembar daun jeruk iris tipis
- 2 siung bawang putih
- 1 sdm margarin
- 1 sdt kaldu jamur
Cara membuat
- Cincang halus bawang putih.
- Panaskan margarin di teflon kemudian tumis bawang putih dan daun jeruk hingga layu kecoklatan.
- Campurkan nasi dalam tumisan dan beri garam, kaldu bubuk sesuai selera.
Editor : Halo Jember