Resep Udang Bakar Pedas dan Buncis Cabe Garam Menu Simple Buka Puasa

Udang Bakar Pedas

Bahan – bahan

• 250 gram udang
• 1 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 5 buah cabe rawit
• 2 sdm saus sambal
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm margarin
• Air secukupnya
• Tusuk sate

Cara membuat

1. Cuci bersih udang
2. Tata udang ditusukan sate
3. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe
4. Panaskan margarin kemudian tumis bumbu halus, tambahkan sedikit air dan masukan saus sambal, saus tiram dan saus kecap secukupnya. Masak hingga bumbu mengental
5. Oleskan bumbu bakar pada udang dan panggang diatas pan anti lengket. Olesi semua sisi udang.
6. masak hingga matang.

Buncis cabe garam

Bahan – bahan

• 2 genggam buncis
• 3 siung bawang putih
• 5 cabe rawit
• 1 daun bawang
• 1 sdm minyak goreng
• Garam, lada, dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat

1. Bersihkan dan potong buncis sesuai selera
2. Didihkan air dan rendam buncis hingga layu dalam air panas
3. Potong bawang putih dan cabai kemudian tumis hingga kecokelatan
4. Masukan buncis dan masak sebentar, tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk secukupnya
5. Tambahkan potongan daun bawang dan masak hingga matang.

 

Editor : Halo Jember