HALOJEMBER.COM - Masak Yuk! Selama Ramadhan orang - orang akan menyiapkan menu berbuka puasa. Mulai dari takjil minuman hingga makanan berat. Menu berbuka puasa tak perlu mewah dan mahal. Kamu bisa menyiapkan menu berbuka puasa yang simple dan lezat. Berikut ini resep simple untuk berbuka puasa yang bisa dicoba di rumah.
Tahu Goreng Saus Mentega
Bahan – bahan
- 6 buah tahu
- 3 sdm tepung terigu
- 1 ½ sdt gula
- 1 sdm saus tiram
- Kaldu bubuk dan lada bubuk secukupnya
Bahan saus mentega
- 2 sdm mentega
- 5 bawang putih iris tebal
- 1 buah bawang Bombay ukuran kecil
- 120 ml air
- 2 sdm kecap inggris
- ½ sdm saus tiram
- 1 ½ sdm kecap manis
- ½ sdm kecap asin pekat
- ½ sdt maizena
- 1 sdm saus sambal
- Lada dan kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat
- Hancurkan tahu dan masukan tepung terigu, gula, garam, saus tiram lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata semua bahan.
- Kemudia cetak adonan tahu bulat – bulat dan goreng dalam minyak panas hingga matang kecokelatan.
- Lelehkan mantega dan tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu. Kemudian beri sedikit air, saus tiram, kecap manis, kecap asin, saus sambal dan tepung maizena aduk hingga mengental.
- Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata.
- Masukan tahu yang sudah di goreng dalam saus mentega dan masak hingga matang.
- Sajikan dengan nasi hangat.
Macaroni Schotel Simple
Bahan – bahan
- 250 gram macaroni
- 1 gelas susu
- 1 keju
- 2 sachet daging kornet
- 2 sdm tepung terigu
- 2 sdm mentega
Cara membuat
- Cairkan 2 sdm mentega dengan api kecil
- Masukan 2 sdm tepung terigu aduk rata hingga mengental. Kemudian tuang susu dan aduk kembali.
- Tambahkan setengah keju lalu aduk rata. Kemudian masukan sisa keju. Beri kaldu bubuk dan lada bubuk secukupnya.
- Rebus macaroni dengan air mendidih. Setelah matang angkat dan tiriskan.
- Tuang kornet dalam macaroni. Kemudian tuang setengah saus béchamel dan aduk rata.
- Tambahkan 2 telur dan beri garam, lada dan kaldu bubuk secukupnya.
- Masukan dalam cetakan dan tuang sisa saus béchamel diatas adonan macaroni
- Panggang selama 30 menit dan sajikan setelah matang
Es Susu Semangka
Bahan – bahan
- 1/4 buah semangka tanpa biji, potong dadu kecil
- 600 ml susu cair full cream
- 150 ml sirup cocopandan
- Es batu secukupnya
Cara membuat
- Campur buah semangka, susu cair dan juga sirup cocopandan
- Kemudian tambahkan es batu. Es semangka susu siap disajikan selagi dingin.
Editor : Halo Jember