HALOJEMBER.COM - Siapa yang tak kenal dengan daun kelor? Daun ini sering diolah sebagai masakan atau sebagai minuman herbal karena berkhasiat untuk kesehatan tubuh.
Memiliki nama latin Moringe oleifera dengan kandungan nutrisinya yang cukup lengkap mulai dari vitamin, mineral, dan beragam senyawa akitf.
Dengan demikian, daun ini sering dimanfaatkan sebagai obat tradisional sejak zaman dahulu.
Bentuk daun kelor sekilas mirip dengan daun saga.
Kandungan proteinnya yang cukup tinggi dapat dimanfaatkan sebagai sumber protein nabati yang baik.
Selain itu, daun ini memiliki berbagai senyawa aktif, seperti triptofan, treonin, isoleusin, leusin, lisin, valin, alanin, asam glutamat, asam askorbat, dan karotenoid, serta asam amino esensial berupa sistein, dan metionin.
Daun kelor juga kaya akan vitamin B kompleks, magnesium, zat besi, selenium, seng, dan tembaga.
Dengan demikian, daun kelor memiliki banyak manfaat, antara lain:
- Mengontrol berat badan
Kandungan protein yang tinggi dapat membuat tubuh merasakan kenyang lebih lama serta nafsu makan juga ikut berkurang. Dengan demikian, porsi makan akan lebih terkontrol dan berat badan tetap terjaga. Selain itu, kalori juga akan mudah terbakar.
- Menurunkan kadar gula darah
Daun ini bermanfaat untuk penderita diabetes berkat senyawa isotiosianat yang ada di daun kelor. Serta dapat memperlambat penyerapan gula dari makanan.
- Menyembuhkan luka
Asam oleat di dalamnya dapat meningkatkan produksi kolagen. Dengan demikian, dapat mepercepat pertumbuhan jaringan kulit baru pada luka.
- Menyembuhkan peradangan
Daun kelor bersifat antioksidan dan antiradang yang dapat mencegah dan mengobati peradangan. Sifat ini juga dapat mencegah komplikasi suatu penyakit.
- Mencegah serangan jantung
Mengonsumsi daun kelor akan menurunkan kadar kelesterol jahat yang memicu penumpukan lemak di dinding pembuluh darah.
Selain itu, juga memiliki manfaat lain, seperti mengobati radang sendi, asma, menjaga kesehatan mata dan hati, mengurangi kecemasan, mencegah kanker, dan melancarkan produksi ASI.
Mengonsumsi daun kelor secara berlebihan akan memicu menumpuknya zat besi dalam darah sehingga dapat memperburuk kondisi hemokromatosis. Serta kandungan antinutriennya dapat mengganggu penyerapan mineral dan protein.
Daun kelor dapat memengaruhi cara kerja obat-obat tertentu, seperti obat tekanan darah, obat diabetes, obat antijamur, antihistamin, dan obat kolesterol.
Daun ini dapat diolah menjadi sayur atau masakan lainnya. Bisa juga mengonsumsi daun kelor yang sudah berbentuk suplemen atau teh.
Penulis: Delia Enggar Sugiana
Editor : Halo Jember