HALOJEMBER- Saat berpuasa penting untuk memperhatikan kandungan gizi dalam makanan yang dikonsumsi agar tidak lemas dan lapar. Beberapa orang lebih justru lebih memperhatikan makan kenyang supaya kuat dalam menjalani puasa.
Menurut para ahli gizi, berikut adalah beberapa makanan yang kandungan gizinya cukup dan penuh nutrisi, sehingga saat menjalankan ibadah puasa rasa lemas berkurang.
Baca Juga: Yuk Simak! Beberapa Hal Yang Harus Kamu Hindari Saat Sahur, Nggak Boleh Banyak Minum
1. Kandungan Karbohidrat
Karbohidrat merupakan sumber energi utama bagi tubuh manusia yang apabila mengkonsumsi makanan dengan gizi tersebut, akan menghasilkan energi bagi sel-sel tubuh. Dalam pembagiannya, karbohidrat memiliki dua jenis yakni, karbohidrat sederhana dan karbohidrat kompleks.
Mengkonsumsi karbohidrat saat sahur dapat memberikan energi secara konsisten dalam waktu lama sehingga tetap kuat dalam berpuasa.
Makanan yang mengandung karbohidrat sederhana yakni sejenis makanan manis, layaknya gula pasir, buah semangka, nanas, mangga, yogurt dan beberapa kudapan manis lainnya. Kemudian contoh makanan yang mengandung karbohidrat kompleks adalah nasi merah, kentang, gandum, oatmeal, dan lain-lain.
Baca Juga: Rekomendasi Tempat Berburu Takjil Ramadan di Jember, Tersedia Aneka Macam Kuliner
2. Minum Cairan
Cairan sangat penting bagi tubuh kita, mengingat tubuh manusia mengandung cairan sebanyak 55 hingga 60 persen. Saat puasa, tubuh kita mengeluarkan cairan lebih banyak dari biasanya, sebab puasa itu menahan makan dan minum dalam waktu tertentu.
Air putih adalah cairan yang paling penting bagi tubuh manusia, karena fungsinya sebagai penjaga tubuh agar tetap terhidrasi dengan baik. Namun, walaupun air putih sebagai cairan paling penting, bukan berarti tidak ada cairan bernutrisi lainnya.
Air kelapa, Susu, Minuman Isotonik hingga Jus Buah adalah contoh lain dari cairan nutrisi. Kamu bisa meminumnya untuk menambah nutrisi tubuh, sebagai pendamping minum air putih.
3. Konsumsi Vitamin dan Mineral
Keduanya adalah mikronutrien esensial yang dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah kecil, namun perannya penting dalam menjaga kesehatan, pertumbuhan dan mengoptimalkan fungsi tubuh.
Dengan mengkonsumsi berbagai jenis sayuran dan buah-buahan, vitamin dan mineral akan terpenuhi ditubuh kita. Kedua nutrisi ini khususnya ada pada kacang-kacangan, biji-bijian, sayuran, keju, ikan dengan tulang kecil, hingga daging merah.
4. Makanan Kaya akan Serat
Serat adalah jenis dari karbohidrat kompleks yang berasal dari tumbuhan dan tidak bisa dicerna oleh tubuh. Akan tetapi, serat memiliki manfaat bagi kesehatan. Khususnya pada jantung, pencernaan juga membantu penurunan berat badan.
Pada umumnya, manusia perlu serat setiap harinya dengan jumlah tertentu. Pria dewasa membutuhkan setidaknya 30-38 gram per hari, wanita dewasa membutuhkan 21-25 gram per hari.
Sedangkan anak-anak juga membutuhkan kandungan serat walaupun kebutuhan anak-anak bervariasi berdasarkan usia. Umumnya anak-anak setidaknya memenuhi kandungan serat berjumlah 15-25 gram perhari.
Makanan-makanan yang kaya akan serta tidak jauh berbeda dengan contoh makanan yang mengandung karbohidrat, karena serat merupakan jenis dari karbohidrat. Diantaranya, beras merah, gandum, oat, pisang, alpukat, brokoli, wortel, ubi jalar dan banyak lagi.
5. Makanan Mengandung Protein
Tidak hanya karbohidrat saja yang penting, protein adalah salah satu makronutrien yang dibutuhkan tubuh untuk membangun dan memperbaiki jaringan. Selain itu, kegunaan protein menghasilkan enzim dan hormon, juga membentuk sistem kekebalan tubuh.
Dalam pembagiannya, protein memiliki dua jenis yakni, protein hewani dan protein nabati. Untuk protein hewani, protein ini mengandung semua asam amino esensial, mudahnya protein hewani merupakan protein yang lengkap. Contoh makanan dengan kandungan protein hewani adalah ikan, daging, telur juga produk-produk susu.
Kemudian protein nabati adalah protein dengan beberapa sumber nabati kemungkinan tidak mengandung semua asam amino, alias proteinnya tidak lengkap. Namun, protein nabati bisa dikombinasikan untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh. Protein nabati ada dalam kacang-kacangan, sayuran, dan biji-bijian.
6. Lemak Sehat
Saat puasa, makanan yang mengandung lemak adalah hal yang patut dihindari oleh orang-orang. Hal ini bisa menyebabkan naiknya berat badan dan berpengaruh pada kesehatan tubuh apabila terlalu banyak dalam konsumsinya. Walaupun lemak sering dianggap negatif, namun sebenarnya tidak semua lemak buruk dan justru memiliki manfaat di dalamnya.
Lemak sehat adalah jenis lemak yang memiliki manfaat dan mampu memelihara kesehatan jantung, otak, serta tubuh secara keseluruhan. Seperti contohnya terdapat jenis dari lemak sehat salah satunya, lemak tak jenuh yang fungsinya sebagai penurun kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik.
Selain itu, lemak sehat termasuk asam omega-3 dan omega-6 yang penting untuk kesehatan otak juga jantung. Lemak tak jenuh terkandung pada buah alpukat kacang, ikan salmon, ikan tuna, kacang mete, kenari, telur, kedelai, hingga coklat hitam atau dark chocolate dengan kandungan kakao 70%.
Itulah beberapa tips makanan dengan kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh. Makanan dan minuman yang bernutrisi tentu akan membantu puasamu lancar, tanpa harus memikirkan berat badan naik atau turun, karena gizinya yang sudah seimbang.
Namun penting untuk diingat bahwa konsumsi makanan yang bergizi juga harus secukupnya, karena apabila mengkonsumsi berlebihan hal itu bisa menimbulkan ketidakseimbangan gizi di tubuh. Maka dari itu, konsumsi gizi yang seimbang guna ibadah puasamu tidak tumbang.
Penulis : Syahidah Dina Ilmasya