HALOJEMBER.COM - Selain diet keto, paleo, mediterania, dan intermittent fasting, metode diet ini juga tidak kalah sehat dan populer. Diet yang dimaksud adalah diet ornish.
Diet ornish menempati urutan ke-9 dan dari 10 macam diet sehat yang populer.
Awal ditemukan pada tahun 1990-an, diet ini ditemukan oleh professor kedokteran di University of California, San Francisco dan pendiri Preventive Medicine Research Institute, Dr. Dean Ornish.
Pengaturan pola makan diet ini berdasarkan gagasan bahwa diet, olahraga, dan hubungan antarmanusia semuanya berkontribusi pada kesehatan seseorang.
Diet ornish menekankan rencana makan vegetarian, karena diet ini berbasis tumbuhan yang sangat rendah lemak dan tinggi serat.
Diet ini mengutamakan konsumsi makanan yang berasal dari tumbuhan, dan mengurangi asupan lemak jenuh, kolesterol, serta gula, seperti biji-bijian untuh, buah-buahan, sayuran, serta karbohidrat olahan terbatas, protein hewani, dan lemak.
Diet ini terkenal karena klaimnya untuk mencegah dan membantu memulihkan penyakit jantung.
Metode diet ini berbeda dengan diet dan rencana penurunan berat badan di luar sana, karena diet ini juga berfokus pada sisi mental penurunan berat badan dengan memasukkan teknik manajemen stress.
Menurut Dr. Dean Ornish, pengurangan stress adalah elemen inti dari program diet ornish. Diet ini juga merekomendasikan seseorang untuk berlatih pernapasan dalam, yoga, dan meditasi.
Diet ornish direkomendasikan bagi penderita penyakit kronis, seperti penyakit jantung dan diabetes. Diet ini diharapkan bisa memperbaiki kondisi fisik dan mental seseorang yang mengidap penyakit kronis tersebut.
Diet ini sudah teruji efektif dengan hasil penelitian yang ditunjukkan oleh Dr. Ornish.
Dr. Ornish telah melakukan riset mengenai diet yang ditemukannya ini. Studi yang dilakukan berfokus untuk memulihkan penyakit jantung tanpa obat-obatan atau pembedahan.
Penelitian tersebut diikuti oleh 48 pasien dengan penyakit jantung koroner yang parah selama periode enam tahun.
Hasilnya, pasien-pasien yang menganut gaya hidup sehat selama lima tahun, mirip dengan rekomendasi yang dijelaskan dalam diet ornish dan mengikuti metodenya selama lima tahun. Risiko penyakit kardiovaskularnya pun menurun dan terus mengalami perkembangan yang bagus.
Penulis: Maghfirotun Nazila
Editor : Halo Jember