HALOJEMBER – Perayaan Lebaran 2026 di Indonesia selalu identik dengan kehangatan silaturahmi yang ditemani oleh deretan hidangan istimewa di atas meja makan.
Sebagai negara kepulauan, setiap daerah memiliki menu wajib yang melambangkan rasa syukur dan kegembiraan setelah sebulan penuh berpuasa.
Kamu mungkin sudah terbiasa dengan ketupat dan opor, namun jelajah kuliner nusantara menawarkan variasi rasa yang jauh lebih luas.
Baca Juga: Tradisi Menyambut Lebaran dari Berbagai Daerah di Indonesia, Sarat Budaya dan Kearifan Lokal
Mulai dari ujung barat hingga timur, setiap suapan makanan menyimpan cerita tentang kearifan lokal yang diwariskan secara turun-temurun.
Keberagaman bumbu rempah inilah yang membuat momen Idul Fitri di tanah air terasa sangat berwarna dan kaya akan makna.
Jika kamu berkunjung ke Serambi Mekkah atau Aceh, tradisi Meugang akan menyambutmu dengan olahan daging sapi yang melimpah.
Baca Juga: Pengamanan Mudik Lebaran Diperketat, 218 Personel Gabungan Disiagakan di Daop 9 Jember
Daging tersebut biasanya dimasak menjadi kari kambing atau rendang khas Aceh yang kaya akan rempah daun temurui.
Sementara itu, di Sulawesi Selatan, kamu akan menemukan Coto Makassar yang disajikan bersama Burasa sebagai pengganti ketupat tradisional.
Kuah kental yang gurih dari kacang tanah akan memberikan sensasi makan Lebaran yang sangat berbeda dari biasanya.
Baca Juga: MBG Saat Libur Lebaran Dibagikan atau Tidak? Ini Penjelasan BGN dan Siapa yang Tetap Dapat Jatah
Perpaduan daging dan jeroan sapi dalam semangkuk Coto hangat dipastikan akan membuat momen Lebaran kamu semakin berkesan.
Bergeser ke wilayah Sumatera Barat, rendang tentu menjadi primadona yang tidak boleh absen dari piring makan milik kamu.
Namun, warga Minang juga memiliki tradisi memasak Lemang di dalam bambu yang dibakar menggunakan api unggun secara gotong royong.
Baca Juga: Jenis Kue Kering Cokelat untuk Lebaran: Favorit Manis yang Selalu Laris
Lemang yang gurih dan legit ini biasanya disantap bersama tapai ketan hitam yang memiliki rasa asam manis yang segar.
Kamu bisa merasakan perpaduan tekstur ketan yang lembut dengan aroma bambu yang harum meresap ke dalam masakan.
Tradisi ini membuktikan bahwa persiapan makanan Lebaran bukan hanya soal rasa, tetapi juga tentang mempererat tali persaudaraan antarwarga.
Bagi kamu yang berada di wilayah Jawa Tengah atau Jawa Timur, hidangan Lontong Cap Go Meh atau Sambal Goreng Ati sering kali menjadi pelengkap utama.
Kuah sayur labu siam yang pedas manis akan berpadu sempurna dengan bubuk kedelai gurih dan kerupuk udang yang renyah.
Setiap daerah memang memiliki cara unik untuk merayakan kemenangan, namun tujuannya tetap sama yaitu berbagi kebahagiaan lewat masakan.
Kamu bisa mencoba memasak salah satu menu khas daerah lain untuk memberikan variasi baru pada jamuan di rumahmu tahun ini.
Mari rayakan keberagaman kuliner Indonesia dengan penuh rasa syukur dan sukacita bersama keluarga besar.
Editor : Rifki Bagus