Halojember - Di jalur Klakah yang ramai dilalui kendaraan antar kota, aroma khas kuah hitam pekat menjadi penanda keberadaan salah satu kuliner legendaris Lumajang.
Rawon Klakah dikenal sebagai rawon dengan cita rasa kuat dan proses memasak yang tidak singkat.
Daging sapi dimasak berjam-jam hingga benar-benar lembut, berpadu dengan kuah kluwek yang pekat dan aromatik. Warung ini tetap mempertahankan cara memasak tradisional tanpa banyak perubahan.
Pengunjung datang silih berganti, termasuk para pelintas jalur selatan Jawa yang sengaja berhenti untuk makan.
“Kalau lewat sini, pasti mampir. Rasanya beda dari rawon di tempat lain,” ujar Andi, pengendara asal Malang.
Sementara itu, Sulastri, warga lokal, menyebut rawon ini sudah seperti bagian dari identitas daerah.
“Dari saya kecil sudah ada. Sekarang anak saya juga suka,” katanya.