HALOJEMBER - Selain menjadi pusat ibadah umat Islam dunia, Mekkah dan Madinah juga memiliki banyak kuliner khas Timur Tengah yang terkenal lezat dan kaya rempah. Berbagai makanan khas Arab ini sering menjadi favorit jamaah haji dan umrah karena cita rasanya unik dan menggugah selera. Berikut beberapa makanan khas di Mekkah dan Madinah yang wajib dicoba.
1. Nasi Kabsah
Nasi Kabsah merupakan salah satu makanan paling populer di Arab Saudi. Hidangan ini terdiri dari nasi berbumbu rempah khas Timur Tengah yang disajikan bersama ayam, kambing, atau daging sapi.
Rasa gurih dengan aroma rempah yang kuat membuat nasi kabsah sangat disukai jamaah dari berbagai negara.
2. Shawarma
Shawarma adalah makanan berupa irisan daging panggang yang dibungkus roti tipis bersama sayuran dan saus khas.
Makanan ini sering dijadikan camilan atau menu praktis karena mudah ditemukan di sekitar Masjidil Haram maupun Masjid Nabawi.
3. Nasi Mandi
Nasi mandi memiliki tampilan mirip nasi kabsah, namun cita rasanya lebih lembut dengan aroma rempah yang khas. Biasanya disajikan dengan ayam atau daging kambing yang empuk.
Menu ini menjadi salah satu makanan favorit jamaah Indonesia selama di Tanah Suci.
4. Muttabaq
Muttabaq merupakan makanan berbentuk roti isi yang digoreng dengan berbagai pilihan isian seperti daging cincang, telur, atau sayuran.
Teksturnya renyah di luar dan lembut di dalam sehingga cocok disantap saat hangat.
5. Falafel
Falafel terbuat dari kacang arab atau kacang fava yang dihaluskan lalu digoreng hingga renyah.
Makanan ini sering dijadikan menu vegetarian khas Timur Tengah dan biasanya disajikan bersama roti serta saus tahini.
6. Kunafa
Kunafa adalah hidangan penutup khas Arab yang terbuat dari adonan tipis seperti mi halus dengan isian keju atau krim manis.
Rasanya manis dan lembut sehingga banyak disukai jamaah sebagai camilan khas Arab Saudi.
7. Baklava
Baklava merupakan pastry berlapis yang berisi kacang-kacangan dan siraman madu atau sirup manis.
Teksturnya renyah dengan rasa manis khas Timur Tengah yang cocok dijadikan oleh-oleh.
8. Kopi Arab dan Kurma
Kopi Arab biasanya disajikan bersama kurma sebagai bentuk jamuan khas masyarakat Arab Saudi. Kopi ini memiliki aroma rempah seperti kapulaga dengan rasa yang ringan dan khas.
Sementara kurma menjadi makanan wajib yang selalu tersedia di Mekkah dan Madinah dengan berbagai jenis dan cita rasa berbeda.
Menikmati makanan khas di Mekkah dan Madinah menjadi pengalaman menarik bagi jamaah haji dan umrah. Selain mengenyangkan, kuliner khas Arab Saudi juga memperkenalkan budaya dan tradisi Timur Tengah yang kaya rasa dan penuh kehangatan.
Editor : Viona Rj