HALOJEMBER - Kabupaten Sumenep di ujung timur Pulau Madura tidak hanya terkenal dengan destinasi wisata dan budayanya yang kaya, tetapi juga memiliki beragam kuliner khas yang menggugah selera. Cita rasanya yang unik, perpaduan bumbu khas Madura, serta resep turun-temurun menjadikan makanan khas Sumenep memiliki daya tarik tersendiri. Berikut beberapa kuliner yang wajib masuk daftar incaran saat berkunjung ke Sumenep.
1. Nasi Romi
Nasi Romi merupakan salah satu makanan legendaris yang banyak diburu wisatawan. Sekilas mirip dengan nasi campur, namun memiliki cita rasa khas berkat perpaduan lauk, sambal, dan bumbu rempah yang kaya. Hidangan ini cocok dinikmati sebagai menu sarapan maupun makan siang karena porsinya yang cukup mengenyangkan.
2. Campor
Campor adalah makanan tradisional yang menjadi identitas kuliner masyarakat Sumenep. Hidangan ini berisi campuran berbagai bahan seperti lontong, singkong, mie, dan kuah gurih yang kaya rempah. Rasanya yang unik dan berbeda dari makanan daerah lain membuat Campor menjadi sajian yang wajib dicicipi saat berkunjung ke Madura.
3. Pentol Gepek
Bagi pecinta jajanan pedas, Pentol Gepek bisa menjadi pilihan yang menarik. Pentol yang terbuat dari daging dan tepung ini diulek atau "digepek" bersama sambal pedas sehingga bumbunya meresap sempurna. Sensasi pedas, gurih, dan kenyal dalam satu gigitan membuat makanan ini digemari berbagai kalangan.
4. Bakdabak
Bakdabak merupakan camilan tradisional khas Sumenep yang masih eksis hingga saat ini. Teksturnya yang renyah dengan cita rasa gurih menjadikannya cocok dinikmati sebagai teman bersantai bersama keluarga. Meski sederhana, makanan ini memiliki nilai budaya yang kuat karena telah diwariskan dari generasi ke generasi.
5. Masak Pae
Masak Pae adalah hidangan khas yang memanfaatkan ikan segar sebagai bahan utama. Bumbu rempah yang digunakan memberikan rasa gurih, segar, dan sedikit pedas yang sangat khas. Kuliner ini menjadi bukti kuatnya budaya maritim masyarakat Sumenep yang dekat dengan hasil laut.
6. Sekol Tono
Sekol Tono merupakan makanan tradisional yang memiliki keunikan tersendiri dalam penyajian maupun cita rasanya. Hidangan ini sering dijumpai pada acara adat maupun kegiatan masyarakat tertentu. Rasanya yang sederhana namun autentik menjadikannya salah satu warisan kuliner yang patut dilestarikan.
Kuliner Sumenep menawarkan kekayaan rasa yang mencerminkan budaya dan tradisi masyarakat Madura. Dari gurihnya Nasi Romi, uniknya Campor, pedasnya Pentol Gepek, hingga kelezatan Masak Pae dan Sekol Tono, setiap hidangan memiliki cerita dan karakter tersendiri. Jika berkunjung ke Sumenep, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kuliner-kuliner khas ini dan merasakan langsung cita rasa autentik Pulau Madura.
Editor : Viona Rj