HALOJEMBER.COM - Menunggu waktu beerbuka puasa akan terasa membosankan jika tidak melakukan apapun. Namun sebaliknya jika ada kegiatan aktifitas maka waktu berbuka puasa terasa begitu cepat.
Ada banyak kegiatan yang bisa kamu lakukan sambil menunggu waktu berbuka puasa. Seperti menyiapkan makanan untuk berbuka. Kamu bisa memasak dan mencoba resep baru untuk dihidangkan saat berbuka.
Tongkol Balado
Bahan –bahan
- ½ ikan tongkol
- Jeruk nipis
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- Cabe keriting merah sesuai selera
- Cabe rawit sesuai selera
- 2 lembar daun jeruk
- 1 tomat
- 1 kemiri
- 2 ruas lengkuas
- 1 sdt garam
- Kaldu bubuk dan lada bubuk secukupnya
- Gula merah secukupnya
Cara membuat
- Bersihkan ikan dan beri jeruk nipis kemudian diamkan selama 15 menit. Lalu goreng setengah matang
- Haluskan bawang, cabe, kemiri, dan tomat
- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas yang sudah digeprek. Beri sedikit air dan masak hingga matang.
- Masukan ikan yang sudah digoreng, beri garam, kaldu bubuk, gula, lada bubuk. masak hingga air menyusut dan mengental
- Sajikan dengan nasi hangat
Perkedel Tahu
Bahan – bahan
- 4 buah tahu
- 2 butir telur
- Lada bubuk, kaldu bubuk dan garam secukupnya
Cara membuat
- Haluskan tahu dengan garpu kemudian beri telur aduk – aduk . Beri lada bubuk, kaldu bubuk dan garam secukupnya aduk semua hingga rata.
- Panaskan minyak dengan api sedang. Cetak tahu dengan sedok kemudian goreng hingga matang kecokelatan. Angkat lalu tiriskan.
- Siap disajikan
Es Buah Jadul
Bahan – bahan
- 200 gram gula pasir
- 1 liter air
- Pepaya potong bulat
- Bengkuang potong dadu
- Nanas madu potong dadu
- 1 kayu manis
- 1 cengkeh
- 1 lembar daun pandan
- Air jeruk nipis
Cara membuat
- Didihkan air, gula pasir, kayu manis, cengkih dan daun pandan. Setelah itu dinginkan dan keluarkan kayu manis, cengkih dan daun pandan
- Masukan semua buah – buahan dan air perasan jeruk nipis. Aduk rata
- Sajikan dengan es batu agar lebih segar.