HALOJEMBER - Kuliner Semarang menawarkan pengalaman unik di mana resep turun-temurun bertemu dengan inovasi modern, menciptakan tekstur dan aroma yang tak terlupakan.
Menjelajahi Semarang tanpa mencicipi kudapan khasnya tentu terasa kurang lengkap. Berikut ini deretan rekomendasi kuliner Semarang, mulai dari sarapan berat yang menggugah selera hingga camilan malam yang menghangatkan suasana. Siapkan diri Anda untuk petualangan rasa yang akan memanjakan lidah di Kota Atlas
Gudeg Koyor Mbak Tum
Gudeg Koyor Mbak Tum di Semarang adalah kuliner legendaris yang terkenal dengan koyor (urat sapi) super lembut, gurih, dan tidak terlalu manis. Berbeda dengan gudeg Jogja, gudeg basah ini disiram kuah opor kental dan sambal krecek pedas.
Lokasinya di Peterongan, buka malam hari (16:00-04:00) dengan antrean panjang namun pelayanan cepat. Seporsi gudeg koyor berkisar Rp25.000 hingga lebih dari Rp70.000 tergantung tambahan lauk.
Nasi Goreng Babat Pak Sumarsono
Nasi Goreng Babat Pak Sumarsono di Semarang (Jalan Anjasmoro Raya No.64) adalah kuliner legendaris sejak 1970-an yang terkenal dengan aroma smoky khas dari masak arang. Rasanya gurih (umami), porsi besar, dan babatnya bersih, empuk, tidak berbau, serta pembeli bisa memilih bagian babat sendiri.
Pembeli bisa memilih sendiri potongan babat atau jeroan yang diinginkan sesuai selera. Kuliner ini wajib dicoba di Semarang bagi pecinta nasi goreng babat, terutama karena konsistensi rasanya sejak lama.
Rm Asem-asem Koh Liem
RM Asem-Asem Koh Liem adalah kuliner legendaris Semarang sejak 1978, terkenal dengan asem-asem daging sapi yang segar, gurih, dan sedikit pedas. Menu favorit lainnya meliputi cumi goreng mentega, asem-asem buntut, dan gimbal udang.
Restoran ini menawarkan porsi besar dan suasana otentik, serta menyediakan menu frozen food untuk oleh-oleh. Restoran ini sangat direkomendasikan bagi pencari kuliner legendaris saat berkunjung ke Semarang.
Rumah Makan Ayam Taliwang
Rumah Makan Ayam Taliwang yang paling populer dan legendaris di Semarang terletak di Jl. Kapten Piere Tendean, tepatnya di seberang Paragon City Mall. Restoran ini telah berdiri sejak tahun 1994 oleh pemilik asli asal Lombok, sehingga cita rasa yang disajikan sangat mendekati otentik.
Menu andalan yang paling banyak direkomendasikan. Hidangan ini merupakan modifikasi resep asli dengan tambahan madu untuk menyesuaikan lidah masyarakat Jawa Tengah yang menyukai rasa manis.
Ayam Goreng Suharti
Ayam Goreng Ny. Suharti Semarang adalah kuliner legendaris yang terkenal dengan ayam kampung goreng kremesnya yang gurih, empuk, dan meresap hingga ke tulang. Harga berkisar Rp80rb-an untuk satu ekor, menyajikan rasa konsisten dengan bumbu rempah khas yang melimpah.
Tempat ini populer dan sering dikunjungi untuk nostalgia. Ayam kampung yang digunakan sangat empuk, bahkan dagingnya mudah lepas dari tulang. Cita rasa bumbu rempahnya meresap sempurna, berpadu dengan kremes yang renyah dan sambal khas yang manis pedas. Restoran ini seringkali ramai, terutama di jam makan, menjadikannya salah satu tujuan kuliner wajib saat di Semarang.
Lekker Paimo
Lekker Paimo adalah kuliner yang viral karena memadukan tekstur renyah dengan isian premium yang melimpah, mulai dari manis (coklat/nutella) hingga asin (tuna mozzarella/sosis).
Harga berkisar Rp2.500 - Rp40.000, dengan keunggulan isian yang melimpah.B erlokasi di Jl. Ki Mangunsarkoro No.37, Semarang. Antreannya sangat panjang, terutama hari libur.
Ronde Sekoteng Jago
Ronde Sekoteng Jago merupakan kuliner legendaris (60+ tahun) yang kini hadir di Semarang, terkenal dengan kuah jahe rempah pekat dan isian lengkap (9 macam termasuk manisan kulit jeruk & tangkue).
Rasanya perpaduan manis-pedas hangat yang khas, berbeda dari ronde biasa. Sangat disarankan mencoba wedang ronde, wedang kacang tanah, dan es rondenya.
Editor : Viona Rj